青柳について

熊本の食文化と気風を伝える和食店「青柳(あおやぎ)」

創業昭和24年。加藤清正公のお膝元、

熊本城の城下町にある和食店です。

熊本名物の馬刺しや、郷土料理のからし蓮根をはじめ、

旬の食材で彩る和食会席、仕出しを行っております。

創業以来の看板メニューである釜めしや、

有明海や天草灘で水揚げされた

鮮度抜群の刺身や寿司もご好評。

城下町の文化もお愉しみいただきたいと、

水曜夜にお座敷にて日本舞踊を披露しております。

江戸時代の熊本藩の献立を再現した本丸御膳など、

熊本藩の繁栄を支えた食文化と気風を、

今にそして未来に紡ぎます。

夜の青柳外観
当店の新型コロナウイルス
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新着情報

お知らせ 2023年05月25日  |  ランチメニュー変更のお知らせ
お知らせ 2023年02月27日  |  【お昼の営業時間変更】のお知らせ
お知らせ 2023年01月27日  |  【完売御礼】恵方巻
お知らせ 2023年01月17日  |  令和5年恵方巻のご案内
お知らせ 2023年01月06日  |  2023年 謹賀新年

青柳の
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シーン別の
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