青柳について

熊本の食文化と気風を伝える和食店「青柳(あおやぎ)」

創業昭和24年。加藤清正公のお膝元、

熊本城の城下町にある和食店です。

熊本名物の馬刺しや、郷土料理の辛子れんこんをはじめ、

旬の食材で彩る和食会席、仕出しを行っております。

創業以来の看板メニューである釜めしや、

有明海や天草灘で水揚げされた

鮮度抜群の刺身や寿司もご好評。

城下町の文化もお愉しみいただきたいと、

水曜夜にお座敷にて日本舞踊を披露しております。

江戸時代の肥後藩の献立を再現した本丸御膳など、

熊本藩の繁栄を支えた食文化と気風を、

今にそして未来に紡ぎます。

夜の青柳外観
当店の新型コロナウイルス
対策について

新着情報

お知らせ 2020年10月12日  |  GoToEat 使えます!(10/19~)
メディア紹介 2020年09月01日  |  対談インタビューが掲載されました
お知らせ 2020年05月08日  |  店内営業開始のご案内
お知らせ 2020年05月07日  |  5月8日リニューアルオープン

青柳の
 おもてなし

利き酒師の薦める銘酒で

熊本を味わう

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シーン別の
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