地元熊本のお客様、観光のお客様、お祝いの時、お偲びの時…。
皆様にさまざまな場面でお使いいただけるお店づくりに精進しております。
ここでは青柳のご利用方法についてご案内いたします。

プライベート

帰省したご家族やご友人とのお食事に。郷土をはなれると、ふるさとの味がより恋しくなるもの。久しぶりの母の味、懐かしい郷土料理の味わいはまた格別です。お帰りなさいの心を添えておもてなしいたします。

親しいご友人やご親族とのちょっとしたお集りや、歓送迎会、忘新年会、各種ご宴会など、各種に適したお部屋とお料理をご用意いたしております。ご希望のお料理や必要な準備がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。

ランチや一品料理も多数ご用意しておりますので、お気軽にご利用ください。お一人様でのご来店も歓迎いたします。

ビジネス

プライベートを尊重した落ち着いた空間で、ゆっくりと会話をお愉しみください。料理長自ら市場に足を運んで選んだ新鮮な魚介類や、旬の食材をふんだんに使ったお料理でおもてなしいたします。

青柳では熊本の郷土料理である馬刺しをはじめ馬釜めし、馬肉のすき焼きなど多彩な鮮桜料理をご用意いたしております。有明海・天草灘産の新鮮な魚介類でもてなしながら、熊本の歴史や食文化の話の花を咲かせるのも楽しみの一つです。

また、江戸時代の復刻肥後料理「本丸御膳」もご提供しておりますので、併せてご利用くださいませ。

慶事

ご結納、お顔合わせ、お宮参り、お食い初め、七五三、還暦祝いなど、その他各お祝いのお席にご利用ください。新たな絆を結ぶ場所として、ふるさとのご家族の皆さまに心を重ね、精一杯おもてなしいたします。県外のご来賓の方にも熊本の味と心を楽しんでいただく好機会です。それぞれの方に配慮したお部屋をご用意いたしますのでお気軽にお申し付けください。

弔事・仏事

大切な故人を忍ぶ時、落ち着いた和の空間で過ごしませんか。思い出話は尽きないもの。どうぞ心ゆくまで語り合いください。故人を偲び、各種ご法要にふさわしいお料理を、真心を込めてご用意いたします。お料理へのご要望もお気軽にお聞かせください。