青柳の愉しみ方

青柳の愉しみ方


地元熊本のお客様、観光のお客様、お祝いの時、お偲びの時...。
皆様にさまざまな場面でお使いいただけるお店づくりに精進しております。
ここでは青柳のご利用方法についてご案内いたします。

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毎週水曜日の夜には、熊本少女舞踊団「花童」による日本舞踊を披露しておりますので併せてお愉しみくださいませ。

花童についてはこちら


熊本の旬をランチで

熊本の旬をランチで

ご友人やご家族、仕事の取引先とゆっくりランチを楽しみたいとき。そんなときも青柳へどうぞ。創業メニューの釜めしやお寿司など、熊本の旬の食材や新鮮な魚介類を使ったお料理をご用意いたしております。

会社帰りにちょっと一杯

会社帰りにちょっと一杯

一品料理も多数ご用意しておりますので、ご夕食にお気軽にご利用ください。お一人様でのご来店も歓迎いたします。


お集り・会合・各種ご宴会に

お集り・会合・各種ご宴会に

親しいご友人やご親族とのちょっとしたお集りや、歓送迎会、忘新年会、各種ご宴会など、各種に適したお部屋とお料理をご用意いたしております。ご希望のお料理や必要な準備がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。


大切な方のご接待に

大切な方のご接待に

プライベートを尊重した落ち着いた空間で、ゆっくりと会話をお愉しみください。料理長自ら市場に足を運んで選んだ新鮮な魚介類や、旬の食材をふんだんに使ったお料理でおもてなしいたします。


県外からのお客様のおもてなしに

県外からのお客様のおもてなしに

県外からのお客様には、肥後の郷土料理をどうぞ。熊本の郷土料理といえば、やはり馬刺し。青柳では馬刺しをはじめ馬釜めし、馬肉のすき焼きなど多彩な鮮桜料理をご用意いたしております。有明海・天草灘産の新鮮な魚介類でもてなしながら、熊本の歴史や食文化の話の花を咲かせるのも楽しみの一つ。

また、熊本城本丸御殿では、江戸時代の復刻肥後料理「本丸御膳」もご提供しておりますので、併せてご利用くださいませ。

本丸御膳についてはこちら


帰省したご家族やご友人とのお食事に

帰省したご家族やご友人とのお食事に

郷土をはなれると、ふるさとの味がより恋しくなるもの。久しぶりの母の味、懐かしい郷土料理の味わいはまた格別です。お帰りなさいの心を添えておもてなしいたします。


晴れの日のご宴席に

晴れの日のご宴席に

顔合わせやご結納、生まれ育ったふるさとの味で晴れの日の宴席をいかがでしょうか。
新たな絆を結ぶ場所として、ふるさとのご家族の皆さまに心を重ね、精一杯おもてなしいたします。県外のご来賓の方にも熊本の味と心を楽しんでいただく好機会です。


お子さまのお食い初めのお祝いに

お子さまのお食い初めのお祝いに

お食い初めは、生後100日(※)に行う日本古来の儀式です。「歯固めの儀」とも呼ばれるように丈夫な歯に育つことを願い、一生豊かな食に恵まれますようとの思いが込められています。中でも一番年長の方に箸を持ってもらうと良いのだとか。ご両親や祖父母に見守られて、ふるさとの恵みに育まれて、すくすくと伸びやかに育ちますように。

※地域によっては110日や120日に行う場合もあります。


誕生日や賀寿のお祝いに

誕生日や賀寿のお祝いに

還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、茶寿、皇寿。大切な節目となる時を、青柳で過ごしませんか。ご年配の方に配慮したお部屋をご用意いたしますのでご安心ください。お料理へのご要望もお気軽にどうぞ。


偲びのお集まりに

偲びのお集まりに

大切な故人を忍ぶ時、落ち着いた和の空間で過ごしませんか。思い出話は尽きないもの。どうぞ心ゆくまで語り合いください。お料理へのご要望もお気軽にお聞かせください。