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シーン別のご利用方法

慶事 法事

記念日・長寿のお祝い

様々な節目となる記念日。これまでとこれからの日々を祝う和やかなお集まりに。

一緒に過ごした日々とお互いの絆をお祝いする日に。ご長寿を祝いこれまでの感謝とこれからの健康を願うお集まりに。普段はなかなか言葉にできない思いを伝える機会となりますようおもてなしいたします。記念写真やお料理内容のご希望などお気軽にご相談ください。

おすすめコース

お祝い会席[要予約]
7,700円~

華やかな料理でお祝いの席を鮮やかに彩ります。
お料理内容などのご希望がございましたらお気軽にご相談ください。

※写真は14,300円のコース(4名以上)イメージです。
※ご注文は4名様より承ります。
※内容は季節ごとに変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

天然鯛祝い焼き[要予約]
小サイズ 3,000円 中サイズ 5,500円

会席料理に華を添える単品メニューです。
特別な日のお祝いにいかがでしょうか。
お料理内容などのご希望がございましたらお気軽にご相談ください。

※写真はイメージです。

おすすめコース

結婚記念日 金婚式(50周年) 銀婚式(25周年)、父の日・母の日・敬老の日等にご利用ください。
それぞれ数え年で節目に長寿を祝います。(還暦のみ満で実施することもあります)

  • 還暦(かんれき)―61歳(満60歳)
  • 古希[古稀](こき)―70歳
  • 喜寿(きじゅ)―77歳
  • 傘寿(さんじゅ)―80歳
  • 米寿(べいじゅ)―88歳
  • 卒寿(そつじゅ)―90歳
  • 白寿(はくじゅ)―99歳
  • 百寿(ひゃくじゅ)―100歳

厄入り、厄晴れ

熊本に伝わる人生の儀礼の一つに「厄入り・厄晴れ」があります。
熊本では地域で異なるところはありますが、前厄で厄入りをし、本厄または後厄で厄晴れをするのが一般的と言われております。
男性が満40歳(厄年)女性が満31歳(厄年)を迎えるにあたり、集まった皆さんで一緒に厄をからってあげて、本人の厄を少しでも軽くしようという厄入り。
熊本では6月1日が多く、その他、3月3日や4月1日、本人の誕生日などに開催されることが多いです。

天然鯛塩釜焼き

豊臣秀吉が出兵の際、玄界灘の鯛を大阪の母に届けました。
その際に腐敗を防ぐ目的で塩に包んだ事が始まりと言われています。
元々、鯛は縁起物であったことから戦の前に食事として提供されることも多かった食材です。

お顔合わせ・ご結納

ご結婚を迎えるお二人とご家族様へ、記念日にふさわしい彩りを添えます。

ご結婚を迎えるお二人の記念すべき日にふさわしいおもてなしをご用意いたします。新しい人生の出発を心温まるものに、ご家族みなさまで感動を分かち合う幸せのひと時をお過ごしください。記念写真やお料理内容のご希望などお気軽にご相談ください。

おすすめコース

お祝い会席[要予約]
7,700円~

華やかな料理でお祝いの席を鮮やかに彩ります。
お料理内容などのご希望がございましたらお気軽にご相談ください。

※写真は14,300円のコース(4名以上)イメージです。
※ご注文は4名様より承ります。
※内容は季節ごとに変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

郷土会席
6,600円〜

火の国、水の都と称される熊本。雄大な自然に育まれた海の幸、山の幸をふんだんに取り入れ、肥後の食の伝統を紡ぎます。

※写真は8,800円コース(2名以上)のイメージです。
※ご注文は2名様より承ります。
※内容は季節ごとに変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

お子様のお祝い

お子様の健やかな成長の祝福の場に、心を尽くしたおもてなしをいたします。

お子様の成長と、ご両親の育児の節目でもあるお祝いの日。健やかな成長への感謝とこれからの健康と幸福を祈念して、趣向を凝らしたお料理とサービスでお手伝いいたします。記念写真やお料理内容のご希望などお気軽にご相談ください。

おすすめコース

お子様ランチ
1,200円

小さなお子様に食べやすいメニューです。おもちゃもついています。
幼児〜小学校低学年が対象

※内容は季節ごとに変わる場合がございます。

ジュニアランチ
2,500円

小学校高学年〜中学生までが対象
「釜めし」または「お寿司」からお選びください。

※内容は季節ごとに変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

昼:四季会席ランチ[要予約]
4,400円

旬の食材で彩る本格会席です。
お料理内容などのご希望がございましたらお気軽にご相談ください。

※内容は季節ごとに変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

青柳季節会席
6,600円~ 活造り付き12,100円

熊本の美味しさ、肥後藩伝統の食文化を 会席料理に凝縮しました。
熊本名物の数々と青柳のこだわりを、季節の旬とともにお楽しみください。

※写真は8,800円以上のコース(2名以上)イメージです。
※料理内容は旬の食材を使用しているため、季節ごとに変わります。
※写真はイメージです。

お食い初め膳[要予約]
3,500円

赤飯、吸い物、煮物、香の物、そして鯛など尾頭(おかしら)つきの魚がついたお食い初めメニュー。「歯固めの石」を用意し、丈夫な歯が生えるようにという願いを込めます。
男の子は外内朱塗りの器、女の子は外側が黒塗り、内側は朱塗りの器をご準備します。
お料理内容などのご希望がございましたらお気軽にご相談ください。

※内容は季節ごとに変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

お誕生日、各種お祝いにケーキのご注文も承ります。

  • 誕生日のケーキの手配 4,000円〜
デザートプレート

デザートプレート
1,400円〜(2人分) 写真は4人分

寿司ケーキ

寿司ケーキ
2,400円〜(2人分) 写真は6人分

節目のお祝い
お宮参り(おみやまいり)

生後1か月頃に赤ちゃんが無事に産まれたことを、産まれた土地の神様にご報告し、感謝を伝え健やかな成長を祈願する行事です。輝かしい記念日がより華やぐお料理でおもてなしいたします。

お食い初め(おくいぞめ)

一生食べ物に困らないことを願い執り行うお食い初め。乳歯の生えはじめる100日ごろに行うことから百日祝(ももかいわい)とも。赤ちゃんにとって記念すべき初めての食事です。

初節句(はつせっく)

男の子は端午の節句(5月5日)、女の子は桃の節句(3月3日)といい、生後初めて迎えるおめでたい節目です。華を添えるお料理と、健やかな成長を願いながらおもてなしいたします。

七五三(しちごさん)

3歳、5歳、7歳とお子様のご成長を祝い、氏神様に感謝を伝える習わしです。お子様の大切な節目を共に過ごさせていただける喜び。祝福の心を込めてお手伝いいたします。

ご入園・ご入学

ご入学、ご卒業など新たな門出にふさわしい、美味しいお料理と心を込めたおもてなしでお祝いさせていただきます。寿ぎの宴をおたのしみください。

成人式(せいじんしき)

冠婚葬祭の冠とは成人式のことを指すほど、一生に一度の晴れの日。これまでの20年分の思い出を語らい、これからの輝かしい未来への第一歩となるひとときをお過ごしください。

法事

大切な方を偲び、各種ご法要にふさわしいお料理を、真心を込めてご用意いたします。

大切な故人を忍ぶひとときを落ち着いた和の空間で、尽きない思い出の数々の語らいにご利用ください。各種ご法要にふさわしいお料理を、真心を込めてご用意いたします。お料理へのご要望もお気軽にお聞かせください。

金額 6,600円〜

※ご注文は2名様より承ります。
※内容は季節ごとに変わる場合がございます。

接待

大切なお客様をおもてなしするビジネスのご接待や会合にご利用ください。

人数や様式など様々なご接待のスタイルにお応えできるように趣向を凝らした個室をご用意しております。プライベートな空間で、大切なゲストをお招きする場としてご利用ください。お部屋やお料理、お客様への手土産などのご準備もお気軽にご相談ください。

おすすめコース

各種会席 6,600円〜

火の国、水の都と称される熊本。
雄大な自然に育まれた海の幸、山の幸をふんだんに取り入れ、肥後の食の伝統を紡ぎます。
お料理内容などのご希望がございましたらお気軽にご相談ください。

※ご注文は2名様より承ります。
※内容は季節ごとに変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
※お部屋は様々なタイプがございます。詳しくは店頭までお問合わせください。

郷土会席

季節会席

鱧会席(季節限定)

馬しゃぶ会席

熊本観光の方

熊本の郷土料理と文化をご堪能いただけます。

青柳では熊本の郷土料理である馬刺しをはじめ馬釜めし、馬肉のすき焼きなど多彩な鮮桜料理(馬肉料理)をご用意いたしております。有明海・天草灘産の新鮮な魚介類のお造りや江戸時代の復刻肥後料理「本丸御膳(前日までに要予約)」も好評です。ぜひ熊本をお楽しみください。

おすすめコース

郷土会席
6,600円〜

火の国、水の都と称される熊本。雄大な自然に育まれた海の幸、山の幸をふんだんに取り入れ、肥後の食の伝統を紡ぎます。

※ご注文は2名様より承ります。
※内容は季節ごとに変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

本丸御膳[要予約]
昼:4,400円 夜:6,600円〜

よみがえる200年前の味。江戸時代の肥後の献立を再現した復刻料理。古き良き熊本の食文化、熊本藩の本膳料理をご堪能ください。

※季節ごとに献立が変わります。
※写真は昼の本丸御膳のイメージです。

本丸御膳については詳しくはこちら

同窓会・懇親会

学友や恩師、同期の仲間たちとのあの頃の思い出を語らうひとときを。

懐かしい友人、仲間たちとの再会で思い出話に花が咲くお集まり。旧交を温め、お互いの絆を改めて確かめる素敵な機会です。お世話になった恩師との再会、懐かしい顔がそろったら青柳のお料理と共にゆっくりとご歓談ください。青柳のおもてなしで笑顔のあふれる思い出づくりをお手伝いします。

おすすめコース

おすすめ宴会飲み放題

おすすめ宴会飲み放題〔要予約〕
8,000円〜

お料理と飲み放題がセットになったお得なコースです。
お料理は季節会席・寄せ鍋会席からお選びいただけます。
※要予約、8名様より(2時間)
ご予約の際にスタッフにお問い合わせください。

内容
瓶ビール、焼酎、日本酒、酎ハイ、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク
※銘柄指定はご遠慮ください。
※グラス交換制です。
※お部屋のご利用は2時間とさせていただきます。
※お飲み物のラストオーダーは15分前です。
飲み残しがない量でのオーダーをお願いいたします。

お料理はこちらをご覧ください