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コラム
季節のおすすめ料理のご紹介

皆さまこんにちは。

本日は熟睡しづらくなる梅雨の時期にぴったりのおすすめ料理をご紹介させていただきます。


「熊本県産トマトのガスパチョ」


1,000円


熊本県はトマト生産量全国1位。

抗酸化作用にカリウム、 そしてトリプトファンはセロトニンの原料なので、メラトニン分泌促進、 睡眠の質の向上が期待できるトリプトファンが含まれている、栄養たっぷりの食品です。

当店のガスパチョは@tomato_nouentoforkさんのトマトペーストを使用しています。

中村さんは農家をしながら、八代市で捨てられている1000tのトマトの廃棄量ゼロを目指して、活動してます。

活動について、是非中村さんのInstagramをご覧くださいませ。


更に、ガスパチョの中には玄米の栄養を丸ごと含んだ@komenopan_genkido さんの「玄米フジッリ」を使用しております。


当店は食品ロス対策にも力を入れ、 美味しく、地産地消で健康な料理をお客様へ お届けしたいと思っております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。


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