熊本の豊かな海が育む夏の恵み──鱧（はも）。

ちょうど旬を迎え、ふっくらとした身と上品な旨みがいっそう引き立つこの季節に、天草産の鱧をふんだんに使った特別コースをご用意いたしました。

鱧鍋コース：8,800円（税込）

※2名様よりご予約を承ります。

さらに、より贅沢にお楽しみいただける11,000円（税込）のコースもご用意しております。

料理の詳しい内容につきましては、

季節のおすすめページ：https://aoyagi.ne.jp/cuisine/season/

または

お電話096-353-0311までお問い合わせくださいませ。

職人が一尾ずつ丁寧に骨切りを行い、素材本来の持ち味を余すことなく引き出せるよう、心を込めて仕上げております。

湯引き・天ぷら・しゃぶしゃぶと、鱧の繊細な味わいを五感で堪能する贅沢なひととき──。

暑気払いやご夫婦でのお食事、大切なお客様のおもてなしの席にもおすすめです。

この夏はぜひ、熊本ならではの夏の風物詩を味わいにお越しくださいませ。